NP 24 016 98. Código de prácticas de higiene para la captación, elaboración y comercialización de las aguas de bebida.
por Instituto Nacional de Tecnología, Normalziación y Metrología (INTN)
Declaración de edición:Primera Edición Publicado por : INTN (Asunción) Detalles físicos: 18 pág. Impreso | Precio: 62.000 gs. Año : 1998| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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CTN 24 - AGUA | 628.1.033.543.39 (Navegar estantería) | Disponible |
OBJETO
En la presente norma se recomiendan prácticas generales para la captación del agua de bebida, su elaboración, envasado, embalaje, almacenamiento, transporte, distribución y venta para el consumo directo, a fin de garantizar un producto inocuo, sano y saludable.
INDICE
1. OBJETO
2. DEFINICIONES
3. DISPOSICIONES RELATIVAS A LOS RECURSOS DE AGUA DE BEBIDA
4. ESTABLECIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO Y ENVASADO DE LAS AGUAS DE BEBIDA: PROYECTO DE INSTALACIÓN
5. ESTABLECIMIENTO: REQUISITOS DE HIGIENE
6. HIGIENE DEL PERSONAL Y REQUISITOS GENERALES
7. ESTABLECIMIENTO: REQUISITOS DE HIGIENE EN LA ELABORACIÓN
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